花蛤盐水一泡壳都张开了是死了吗

花蛤是不是只要张开了就是活的百度知道

贝壳是合的,都不张开的,有2种可能:1:是活的.2:是空壳,里面其实是粘粘的海泥.而死的花蛤因为连接2瓣贝壳的中间那条筋失去弹性,所以会张开.还有你在挑的时候,一定要选露触角的洗花蛤，只用盐水泡就错了？这样泡一泡，狂吐沙澎湃号·湃,妙招一：温水用温水浸泡花蛤，一定要用温水（40℃）而不是热水。把花蛤倒进盆里，加入适量温水没过花蛤，盖上盖子。花蛤收到温水的刺激之后，会张开扇贝，会不断的往外如何判断蛤蜊是不是死了，有的开口了是不是死了？百度知道,开口蛤蜊，多数是死的，死了的蛤蜊会散发出一股臭味。扩展资料：蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分，具

花蛤泡了一晚全部开嘴花蛤泡了一晚全部开嘴,花蛤,泡,一晚

如果一宿都死了，不是你处理的方式不对，就是这些花蛤再买的时候就不新鲜了。买回来的花蛤应该先准备一个大盆，接着接一盆清水并放置半个小时，然后再把花蛤放在水里。花蛤泡了一夜肉伸出来花蛤泡了一夜肉伸出来,花蛤,泡,一夜,肉,已经张开壳了，说明已经死亡，而养殖在水里的，就需要开口的了，口开得不大，露出一点缝，有时候会露出小触角，用手一触，就会缩进去，而且还会吐泡泡，这种就是活的。但花甲泡一晚上会死吗怎么看出花甲是否死了5号网,怎么看出花甲是否死了1、看外观看花甲的外壳要完整，并且紧紧闭合，最好是大的，则很大可能是活的花甲。若是壳有破损的花甲，这种花甲会死的比较快;死的花甲也会完全的翻

洗花蛤时：别只用盐水泡，老渔民教你3招，花蛤疯狂吐沙，止

下面就一起看看具体的方法吧！一、盐水颠簸法首先，阐明一下：如果不赶时间，适度的盐水浸泡，是最佳的办法，虽然耗时长，但泥沙吐得干净！所以，如果赶时间，可以试试花蛤没开口能吃吗？花蛤不张嘴是不是死了？5号网,83花蛤壳没开有两个原因一可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细；二是没有煮熟，煮的时间不够，因花蛤不开口怎么办百度经验,61方法/步骤1/4分步阅读1、用温盐水泡花蛤。倒一盆温水，然后加入适量的食盐和食用油，这样做，可以模仿花蛤的生长环境，可以让花蛤可以更勤于张开贝壳吐出泥

如何判断花蛤的死活？如何养花蛤？知乎

410谢邀。1、看暂养蛤的水质，清澈为佳，略有浑浊次之，浑浊发出异味最好别买（最好是暂养的容器底部有少许泥沙，说明刚出土不久）；2、看蛤是否伸舌出来，可以花蛤泡了一夜还能吃吗百度知道,827不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了其实这是一种错误的看法:主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩;而并非是死了。花蛤之所以能够自由开合，全靠特殊的身体构造。贝壳张开主要依靠连接两个贝壳的韧带;贝壳闭合则主要依靠两块圆柱状的闭壳肌一块在前，一块在后，又称肉柱。扇贝的肉洗花蛤时：别只用盐水泡，老渔民教你3招，花蛤疯狂吐沙，止,下面就一起看看具体的方法吧！一、盐水颠簸法首先，阐明一下：如果不赶时间，适度的盐水浸泡，是最佳的办法，虽然耗时长，但泥沙吐得干净！所以，如果赶时间，可以试试盐水颠簸法。先把花蛤放入不锈钢的盆中，加入清水，刚好没过即可，再加入食盐，接着再找一个不锈钢盆扣在上面。然后就像炒菜中的颠勺一样，前后不停地颠，大约颠1分钟左右，

花蛤泡了一夜还能吃吗养生经验南方养生网

614花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味影响口感。花蛤可以用温盐水泡的方法清洗。将花蛤放入温水中，并加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，花蛤没开口能吃吗？花蛤不张嘴是不是死了？5号网,83花蛤壳没开有两个原因一可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细；二是没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。花蛤怎么挑选新鲜的1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不清水泡了一晚上的花蛤还能吃吗？,416都已经半死不活了，肯定死透了，担心会变质赞(1)回应Faye041411:24:15不是的，花蛤死了也会张开来赞(1)回应你可别再吃了楼主041411:24:42已经剪了屁股的螺蛳就应该买回来洗洗做着吃，泡着是为了吐沙吗？都已经半死不活了，肯定死透了，米露闪闪会发光因为太多了我一次性吃不完，想着今天再做赞回应米露

花蛤不开口怎么办百度经验

611、用温盐水泡花蛤。倒一盆温水，然后加入适量的食盐和食用油，这样做，可以模仿花蛤的生长环境，可以让花蛤可以更勤于张开贝壳吐出泥沙。放油的目的是在水上形成一层油膜，将水与空气隔开，使花哈因缺氧，从而加快呼吸，使吐沙的速度加快。小白请教一个关于花蛤判断死活的问题,1031但是我想就算从概率上讲也不可能一个死的都没有呀？难道花蛤那么顽强。。。？放冰箱一晚上都不死的？难道他们冬眠了？就很想问一下有经验的人，到底煮的时候开不开口能不能作为判断花蛤是否活着的标准呢？开口了的就一定是新鲜的吗？如何判断花蛤的死活？如何养花蛤？知乎,410谢邀。1、看暂养蛤的水质，清澈为佳，略有浑浊次之，浑浊发出异味最好别买（最好是暂养的容器底部有少许泥沙，说明刚出土不久）；2、看蛤是否伸舌出来，可以触碰一下，如果缩入迅速，即为新鲜，正比；3、蛤壳越鲜亮越新鲜。完。发布于041623:09赞同3添加评论分享收藏喜欢收起孙明秋首席大明白（劳动部认证）关注5人

花蛤、蛤蜊、贝壳、海瓜子加盐为什么吐泥？原理？知乎

124最后，加清水伴随强烈晃动下吐沙的效果并不好，原因是加清水不久后，他们会死亡，导致贝壳中间那天筋失去弹性，自然会张开，在晃动的情况下出来的只是附着在贝壳上的沙子而已，明白了吧╮(╯╰)╭发布于012600:39赞同293条评论分享收藏喜欢收起觅大叔市井之徒，云分享怎么买菜点菜，一起来了解食材的本质吧！关注17人赞同花甲泡一晚上会死吗怎么看出花甲是否死了5号网,20怎么看出花甲是否死了1、看外观看花甲的外壳要完整，并且紧紧闭合，最好是大的，则很大可能是活的花甲。若是壳有破损的花甲，这种花甲会死的比较快;死的花甲也会完全的翻壳，那么花甲肉就会暴露在外，颜色发白，则代表花甲死亡。2、手触摸在挑选的时候先看花甲的状态，花甲静置在水中的时候，会伸出舌头，用手触摸花甲的舌头则会自动花蛤怎么判断死活百度经验,813因为如果在水中张开嘴的，也可能是死的。只有挑选出活的来食用，这样的花蛤吃起来才肉质鲜美。3/3如果从水中拿出的花蛤依旧是张开嘴的，那么就是死的。此外闭着盒的也不一定是活的，炒熟后如果是打不开的，也不要吃，说明里面也是死的。不怕腥，在吃之前就可以拿起来2个对敲一下，很容易分辨出来空的。编辑于0813，内容仅供参考并受版权保护赞

清洗花蛤，只用盐水泡就错了！教你一招，花蛤吐沙又快又干净

5206、收汁儿后出锅。爆炒花蛤的烹饪技巧1、不用放太多盐，花蛤本身的味道就很鲜了2、炒熟之后没张开壳子的就是死的花蛤，直接丢掉不要吃哦。3、干辣椒泡水就不辣了，爱吃辣的可以不泡，或者多放些辣椒，我这个辣椒的量约等于不辣。花蛤死了还能炒开口么?花蛤里面的黑色能吃吗?3158餐饮网,718不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了其实这是一种错误的看法：主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩;而并非是死了。可以的，加热就会开口，炒之前记得用盐水泡着让它吐沙。花蛤里面的黑色能吃吗不可以吃的。那是这种蛤蜊的内脏的，含有很多的胆固醇，而且，还有一些泥沙，细菌，代谢物，有异味，煮别再用盐水泡花蛤了，一招让花蛤吐沙又快又干净，火候才是,511将花蛤凉水下锅，加点料酒，用小火慢慢烧开，大家可以观察下水中产生气泡，就说明花蛤已经在吐沙了，中间轻轻翻动一下让花蛤都张开口，张开口之后里面的沙也出来了。如果还有那种没有开口的，可以把火关了泡一会，这样吐沙更加干净。春笋花蛤炖老豆腐卤水老豆腐春笋花蛤盐五花肉白胡椒粒鸡精白糖豆腐处理：卤水老豆腐不用刀切，直接用

洗花蛤，泡盐水就外行了，海边渔民支3招，花蛤自动吐沙，拦

9251、加盐摇晃这个方法非常快捷，几分钟就能把泥沙吐干净。准备2个水盆，最好是大小一样，但一大一小也没关系。把花蛤倒进大盆里，倒入适量清水没过花蛤，加入一大勺食盐，把小盆倒扣在大盆里，然后按住盆子开始摇晃5分钟，然后放5分钟，会发现水已经变得很浑浊了。再重复一次，花蛤基本就没有泥沙了，比用盐水浸泡几个小时管用多了。2、加油吐沙虽然加盐普惠生活】洗花蛤，只用盐水泡就错了！这样泡一泡，狂吐,7分钟不到，花蛤就能把身体里的泥沙吐得干干净净的，这一招非常的简单，也是特别的实用。挑选花蛤时可以在手上掂一掂，浮在水面上的不用挑了，是空壳没跑的，也有少数花蛤是死在闭合的壳中的，不用力就能掰开清水泡了一晚上的花蛤还能吃吗？,416你可别再吃了楼主041411:23:31.没事，先用开水烫十几秒，都烫开了壳，抄起来，然后炒蒜蓉花椒小米椒香醋生抽耗油等炒香，最后倒.没事，先用开水烫十几秒，都烫开了壳，抄起来，然后炒蒜蓉花椒小米椒香醋生抽耗油等炒香，最后倒入开了壳的花甲

花蛤去沙别只会用盐水泡了，海边人都这样做，花蛤鲜嫩无

1223首先，买回来的花蛤先用清水冲洗一下，挑出空壳的或者已经开口死掉的花蛤扔掉不要，然后取一个空盆加入适量的清水，再倒入几滴老黄酒或者料酒、适量的白米醋、1勺盐、几滴香油，将其搅拌均匀后再倒入共蛤，放一边静置1个小时左右，这样花蛤就会自动往外吐沙子了，而且做出的蛤肉也更鲜嫩、更入味还没有腥味。时间到了以后，我们再取一个空盆倒扣在花甲死了壳是开口还是闭着的,怎样判断花甲是不是死了烤德,1119根据具体情况而定，一般建议用盐水侵泡。若是本身就是死花甲，那么是不可能让其自己打开甲壳的，这时需要自己动手将其花甲壳打开，但若是活花甲，那么一般建议用盐水将其侵泡一晚上，在盐水的刺激下，会使花甲将它们的甲壳打开。花甲死了还能吃吗小白请教一个关于花蛤判断死活的问题,1031但是我想就算从概率上讲也不可能一个死的都没有呀？难道花蛤那么顽强。。。？放冰箱一晚上都不死的？难道他们冬眠了？就很想问一下有经验的人，到底煮的时候开不开口能不能作为判断花蛤是否活着的标准呢？开口了的就一定是新鲜的吗？